Описание
Коньяк «Дагестан» выпускается Кизлярским коньячным заводом с 2023 года, по рецептуре 1967 года. Автором рецептуры является Ф.М. Хобта, которая также изготовила коньяк «Россия». Виноматериалы готовят из сортов винограда ркацители, рислинг, шасла и алый терский. Для купажирования используют отборные спирты возраста не менее 12 лет. Выдержка производится в бочках из кавказского горного столетнего дуба.