Описание

Коньяк «Кизляр» был назван в честь коньячной родины России – города Кизляр. Вырабатывается этот славный напиток с 1959 года из коньячных спиртов, выдержанных не мене 10 лет в дубовых бочках. В 1969 году «Кизляр» стал единственным в бывшем СССР коньяком, удостоенный высшую международную награду среди марочных коньяков. Речь идет о Гран-При, полученном на международной выставке-дегустации вин и коньяков в Будапеште.

В 1959 году выдающимся коньячным мастером А.А. Чтецовым, который является автором конька «Лезгинка», был изготовлен коньяк группы КС (коньяк старый) «Кизляр» крепостью 43 % об., при содержании сахара 13 г/дм³. Для производства напитка используется виноград из европейских сортов, выращиваемого в Дагестане и Ставропольском крае. Коньячный дистиллят выдерживается не менее 10 лет в бочках из кавказского горного дуба. Позднее крепость напитка была снижена до 40 % об. в соответствии с международными стандартами.